复工带饭指南！拒绝点外卖，记住五个关键点，营养省心又满足

带便当注意事项

带便当时，容易被忽视的5个小问题：

1、不带隔夜绿叶蔬菜。绿叶蔬菜不论是放室内还是冰箱，隔夜后都会产生致癌的亚硝酸盐，不利于人体健康。

2、不带隔夜的海鲜。隔夜的海鲜容易引起腹泻、肠胃不适，肠胃敏感的人一定要注意。 

3、优先选择饭菜分装的饭盒。饭菜装在一起，既影响口感，还不健康。菜油和汤汁浸入米饭中，你会在不知不觉中吃进更多的油脂。

如果家中只有一个饭盒，建议饭盒下面先放菜，再加米饭，可防止菜汤和油渗入。

便当盒选择自己喜欢的就行，避开微波不能穿透的搪瓷、不锈钢锅等金属饭盒。

4、便当一定要充分加热。无论有没有放冰箱里，都要记得充分加热。未放冰箱的，微波炉加热3~5分钟。放入冰箱的，至少加热 5分钟以上。

5、餐前洗手，餐后及时清洁饭盒，避免病菌滋生。不要相互分食，也不要和他人共用餐具。

注意避免以上这5个小问题，你的便当就会更营养、更美味、更健康啦。

可乐鸡翅

食材：鸡翅 / 盐 / 可乐

1、鸡翅切刀花，用水冲洗干净，再用厨房用纸吸干多余的血水备用；

2、煎制：锅上火，鸡翅加少许盐拌匀，不加油直接下锅，中小火煎制，加盖可将热气拢在一起，逼出食材中多余的油脂；

3、然后不停的翻拌，煎至鸡翅双面金黄即可；

4、最后在鸡翅上撒少许盐，倒入一碗可乐，再加2克盐，盖上锅盖焖煮7~8分钟。大火收汁，待汤汁裹满鸡翅，即可出锅完成。